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人参果怎么吃(人参果的正确吃法)

人参果怎么吃(人参果的正确吃法)很多人都把人参果当作水果来生吃,其实,人参果并不只是一种水果,它也可以当作蔬菜来吃,更加美味,不论是凉拌、蒸、炒、炖,样样都很好吃。下面带你解锁人参果十大吃法,美味与营养兼得。冬日,为家人增加一份营养吧!人参果(PepinoMelon)原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、

人参果怎么吃(人参果的正确吃法)很多人都把人参果当作水果来生吃,其实,人参果并不只是一种水果,它也可以当作蔬菜来吃,更加美味,不论是凉拌、蒸、炒、炖,样样都很好吃。下面带你解锁人参果十大吃法,美味与营养兼得。冬日,为家人增加一份营养吧!

你还在生吃人参果吗?来看看人参果正确吃法

人参果(Pepino Melon)原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果原产南美洲,果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人的心脏。它的外皮儿淡淡的黄色,上面有紫色的条纹。给人一种小清新的感觉。吃起来有淡淡的清甜味儿。汁水特别甜美。

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人参果果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素。它营养较为全面,蔬果两用,食用能补充人体所需,具有营养保健价值。

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1.生吃。当做水果鲜食,味道鲜甜,有淡雅的清香气,汁水充盈,能完整的保留人参果的营养。可以直接吃,也可以轻轻的剥掉皮来吃哦。

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2.人参果炒肉片。人参果250克,猪肉100克,味精,植物油,料酒,葱花,酱油,精盐、姜末、粉芡各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片用上述各种调料腌一下,用淀粉抓匀。油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

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3.蒸人参果。把新鲜的人参果清洗干净,纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,用勺子把里面的果肉挖去(可不要丢掉,可以先吃掉),再将肉馅填入其中.入笼蒸熟,取出放温热,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。

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4.凉拌人参果。将充分成熟的人参果洗净切片装入盘中.加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

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5.人参果沙拉。生菜一棵,圣女果10个,香蕉一根,人参果一个,沙拉酱一小包,将各种蔬菜洗净切丝,放进碗中摆盘,倒进沙拉酱,拌匀。

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6.人参果鸡蛋煎饼。这个跟我们平时做的煎饼一样,只不过就是把人参果打成汁子放进面浆里。加入鸡蛋葱花盐。摊成薄薄的煎饼即可。

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7.什锦人参果。准备人参果为主料,青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等为辅料。做法:先将人参果洗净削皮,加入莲子薏米一起上笼蒸三十分钟。葡萄干洗净备用,把青梅、京糕切成小块,热水化开冰糖,放入已蒸熟的人参果和青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干等,烧开几分钟后,即可装汤盆上桌食用。

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8.人参果营养汤。准备人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例,再配以少量的枸杞、党参。准备一口砂锅,砂锅煲汤味道更佳,将清洗干净的食材全部一同放入锅中煲,先用大火煲三十分钟,沸腾后再用小火煲一个小时左右,即可出锅食用。人参果汤清甜可口,味道独特。

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9.人参果面包卷。把人参果切成小块,加入锅中加细砂糖和肉桂粉用小火加热煮到微微透明,再加入蔓越莓拌炒,如果出水太多,可加入淀粉勾芡收汁,放凉后加入做面包的面饼中(面包制作与平时一样),卷起来,正常烤制就可以。

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10.人参果黄瓜汁 。把人参果与黄瓜切成块,榨汁即可。也可以把人参果与火龙果配伍,皆可。

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以上的这些吃法就给大家整理到这里。最后再提醒大家:北方的小伙伴们买到了人参果,请勿放到冰箱里,时间一长会冻青的。人参果的最佳存放温度为10-18度,现在这个季节,北方小伙伴完全可以把它放在常温下,可以存放一个月左右。

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