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新手如何摆地摊才赚钱

不要以为摆地摊就只是摊子一摆,皮箱一开,商品放在那里,客人就会自动上门选购,钱就会源源不绝地的掉进你的口袋内,然而事实并非如此。摆地摊看似简单,可是真要细究,学问也不少。

学问一:
摆地摊销售技巧也是一大关键,与顾客交谈肢体互动关系必须随时保持弹性,搭配销售经验与观察力,如能因时制宜,谁就有可能是大赢家。

学问二:
推陈出新的商品也是吸引游客眼光及购买的好方法,谁能推出更新颖、更符合顾客需要的商品,就有可能从众多同业中脱颖而出。

学问三:
有业者用心把皮箱装饰点缀,以吸引消费者的注意,也有业者将主力商品摆在醒目的位置,且搭配用灯光照射得更华丽抢眼,让许多游客不注意都很难。

从上述三学问你是否有发觉「用心投入」和「差异化」绝对是摆摊致胜的关键因素。

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摆摊之道求现金和冲销量

摆摊做生意的赚钱之道无他,就是求现金和冲销量;有时候,就算是亏本,也要把产品卖出去(如果不卖出去变成囤货,反而会越亏越多。)。

没受过完整的教育,12岁在香港做童工,用一元港币从香港街头起家,后在香港白手起家创立佐丹奴、创办壹周刊和苹果日报的黎智英,从卖香烟(当黎智英是一贩卖香烟小童时,一支烟也没卖掉,晚餐没有着落下,降个几毛求售,买气就多起来了,晚餐的钱立刻就有着落了。)体会到市场上经营生存原则,卖得出去比较重要,坚持价格与毛利是没有意义。

实务上,降价求售只要用对时机、用对地方,不但货品不会卖不出去变成库存品,反而会吸引人气买气卖的更多,反而会有吃亏就是占便宜的情形发生。然店家做小生意摆摊,不就是要赚钱,当摆摊或店家业者喊出老板跑路、老板跳楼、工厂倒店、破盘流血价、血本无归价时,也应注意进价成本上的掌控,才不会发生卖越多亏越多的情形。

摆摊业绩成长的经验谈

确实有很多人瞧不起摆摊的,刚开始摆摊大学同学在喜宴上相遇问我在干什么,我都不敢说为了生计(要付房租要吃饭)在摆摊,我的回答尽然是待(失)业中,失业在我的价值中竟然高过于摆摊。当我一个人蹲在路边和各式各样摊贩挤在一起摆摊,总觉得有点抬不起头拉不下脸,单心碰到个熟人时怎么办,要如何说(解释)呢。原本连我自己都瞧不起自己在摆摊,那么在现有社会向钱看的社会价值上,当然会有很多人瞧不起摆摊的,这也难怪我生意会不好,因为我放不开,大多数人客当然也就不想也不敢来向你买东西。
直到有天一个不是很熟的摊友跟我聊天告诉我说,你知不知道日本八佰伴创始人,最早就是从地摊起家的。从摆摊生涯中累积丰富经验和待人处事进退应对的技巧能力。也许是在现实经济压力下被迫,也许想学日本八佰伴创始人,我开始把摆摊当作一份工作做,想法观念改变后现在每次我一看到生意旺旺好的摊贩,我就在心里盘算它这样一个月可赚多少,我要观察他摆摊做生意的技巧。说也奇怪不知真的是摆摊技巧有进步,或是放开心胸敢和人客哈啦哈啦,还是两者都有,总归生意比以前好太多了。

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要到夜市内摆摊,如何找摊位,可先问一下夜市里面摆摊的业者,要如何和管理委员会管理人员联络,他们会告诉你如何和管理人员联络,然实务上只要是全省知名夜市内好摊位(人潮多),几乎都有人在摆,甚至早已有人排队在等,所以你得到的答案,往往管理员会跟你说须要排队或抽签(就是没位子的意思),不然就是你在知名夜市还没开市准备时就去(反正就是早一点去),趁摆摊业者们再摆设摊位时,找摆摊业者询问,看有没有因有事要临时出租或转租的摊位,因为多少都会有些摆摊业者临时会有事,那就会有些摊位释出。

人多的夜市买气不一定旺,人少的夜市买气也不一定弱,记得要多跑几场,实际去观察比较看看,其实每个夜市有每个夜市的特性,大致上该夜市如以卖吃出名的,你最好就卖吃的,该夜市如以卖东西出名的,你最好就卖东西。摆摊新手或刚换一新地点摆摊者最好先用临时插位方式摆摊,虽租金费用会稍高一些,然几天后业绩如持续不佳,你就可马上换场,不会有租金上的损失。

摆摊所卖商品也要讲究包装
大部份人的观念,觉得包装不讲究(随随便便)的货物,会有是在路边摊买的平价便宜货的疑虑,所以摆摊所卖的商品也要讲究包装,商品透过外表精美包装后,不会在让人直觉觉得这商品是便宜的地摊货,反而会让商品增加价值感,让人直觉上觉得所卖的商品货物,不像是一般平价路边摊在销售的商品货物。

现在是一供过于求讲求行销推广的时代,摆摊、摊餐车也不例外,除要叫喊宣传促销吸引客人上门外,还要懂得透过艺术包装商品,以增加商品的价值感或增加成效率和赚钱率。

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摆摊兼营其他生意有钱途

各大夜市或是创意市集摆摊,如果你摆摊卖的是手工创意作品,你也可寄放在格子店寄卖,或是设布落格(blog)或是在网路相簿上放置作品相片卖商品,有时会有一些人客会特别喜爱你的商品,它就会透过网路相簿下单,甚至可客制订做,增加一些营收。

另外在摆地摊的过程中,除了直接销售给人客外,你可在摆地摊的市场中找到一些合作的摊友,因为这些摊主在地摊上卖的东西,也是从批发市场拿来的,如你价位上和分享利润上,让他们觉得有赚钱空间认为很不错,他们又不损失下,大都会愿意合作寄卖你的商品。

若你给货让人替你卖(寄卖) ,你就应承诺不会在那里销同样货,这样合作地摊业者他们才会有比较多的销售利润,自然合作的意愿就会提高。

固定地点摆摊较易集客经营熟客

摆流动摊贩虽不用缴税和付租金,但却有被警察赶来赶去开单罚款的风险,如付个小钱取得一固定地点摆,有时会比警察开罚单金额还滑算,更何况固定地点摆摊较易经营熟客。

毕境做生意要靠老客户,摊位移来移去或是有时来摆有时不来摆,在同一地区内,这样是很难培养老客户(经营熟客),业绩成长就会很有限。

新手摆摊尽量避开卖容易过季过期的商品,价位最好是以中价位商品为主力会较容易经营。一般而言摆摊生意较好卖的日字,看月的话是在月初(消费者手头较有钱),如是看星期的话,就是每星期五晚上起至星期日晚上止,在以上所提及的期间内,摆摊业者应尽量不要休息。

有些人摆摊会租夜市旁店家骑楼,这些摊贩所要花的摆摊租金是很高的;往往不输给一些装潢精美店面所付的租金。有人说那么流动摊贩就不用付租金也用付税金,很好赚,但天下没有白吃的午餐,有会被警察开单的风险,但说真的,站在生意人赚钱立场来想,如果点好有人潮被开单频率又不高下,还是值得去摆,毕境还是很有赚头嘛。

有些人摆摊做生意,想做就做想休就休,这对做生意而言是一大伤害,因为有时有来摆有时没来摆,顾客常碰壁下会很难经营熟客生意,其实不管是店面还是摆摊,老客人生意绝对占一大部份。所以建议摆摊业者不管你是合法摊贩还是流动摊贩,为业绩着想,一定要固定地点摆摊且作息正常,才易累积常客。往来户,得不偿失。

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(此照片与内文无关) 摆摊如何赢取顾客信任增加营收

摊上如有展示样品或商品,记得在每个展示样品或商品上都应明确标出卖价。客人若喊价杀到很低你到底要不要卖,个人有一观念给你参考看看,摆摊特性不就是薄利多销,你不卖你不赚,如果便宜卖了,不管赚多赚少,只要不赔不亏,你都有赚的。传到一些无形的商业利益,是看不到的,譬如你摊位上的人气和买气气氛会因互相叫价而热起来,顾客认为你好讲话好相处,以后要买东西会想到先来找你买,老顾客因此越来越多,生意自然也会越来越好的了。
每天都尽量在同一时段同一地点摆,这会让初次购买者对你卖的商品会较有信心,你不会卖烂货(卖烂货常会拍拍屁股一走了之),再说你的顾客要买东西也会知道如何找到你,长久累积下来就可培养不少的老顾客,不管什么行业做生意老顾客最重要不是嘛。
 

摆摊要赚大钱有其先决条件

摆摊十年多了,卖的商品换来换去,也加盟过,看到的结交的摊友也不少,说实在的摆摊很难赚到很多钱,但可以从中学到很多东西。报章杂志很多摊友会说,今天赚了多少,昨天又赚了多少,其实摆摊并不是那么好,大多是因有招商考量或是面子问题,大幅夸大其收入然而这对想加入的新手无非是一种误导作用!

事实上是有人赚大钱买店面但那是少数中的少数,有那么好赚的,你可以发觉他的家人一定都是在做一样的生意一样在赚。另外摆摊要赚大钱其先决条件他摆摊地点一定是非常好(人潮一定多)再加上他认真拼命在做,才有可能。绝大多数摊友都是收入平平,维持个温饱而已,如果你是一个想赚钱又怕累怕吃苦的人,这类年轻人我看是占最多数,撑不到三个月铁定阵亡,所以劝这类型年轻人早点打消念头别想要靠加盟摆摊赚大钱了,好好去上班会比较适合你。但如果你想学到东西又不怕苦不怕累的话你就可以来做做看,基本上你已经有一赚大钱的基因存在,等你累积经验够懂得如何和顾客互动,那时就看你有没有那机运,可以找到一好地点让你好好发挥了。

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